2 пучка редиса,
1 пучок зеленого лука,
1/2пучка киндзы или укропа,
соль, перец.
Редис нашинковать соломкой, лук мелко нарезать.Соединить оба продукта, смешать со сметаной, заправить солью и перцем по вкусу. Посыпать рубленой зеленью.
.
.
.
120 г редиса,салат из редиса с огурцами и яйцами
50 г огурцов,
2 яйца,
50 г сметаны, соль.
Редис и огурцы тонко нашинковать. Желток крутого яйца растереть со сметаной, а белок мелко нарубить. Все компоненты смешать, посолить, заправить сметаной и сложить в салатницу горкой. Украсить салат кусочками огурца, редиса и посыпать укропом.
.
2-3 пучка редиса,
2 яйца,
1 стакан кислого молока,
1 ст. ложка растительного масла,
1 ст. ложка уксуса,
сахарная пудра,
зелень петрушки.
Редис нарезать кружочками и уложить на блюдо. Сварить вкрутую яйца, отделить белок, нарезать тонкими полосками и посыпать редис.
Желтки посолить, растереть вилкой и смешать с предварительно хорошо взбитым кислым молоком. В заправку добавить уксус, растительное масло, сахарную пудру. Полученную смесь снова взбить и залить ею редис. Готовый салат посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
.
.
.
На шпажку поочередно
(в любом порядке) накалываем :
- консервированный грибок
- оливку
- колбасу (порезанную кубиками)
- ветчину
- сыр
- огурчик
- помидорчик
.
.
.
На шпажку поочередно
(в любом порядке) накалываем :
- консервированный грибок
- отварную креветку
- огурчик
- полосочку красной рыбы,
свернутую рулетиком
- сыр
- помидорчик