1 банка тунца или лосося в собственном соку,
2 крутых яйца,
1 головка репчатого лука,
майонез.
Размять вилкой рыбу, смешать с мелко нарезанными яйцами и луком, заправить майонезом. Салат можно выложить на поджаренные ломтики хлеба или в тарталетки.
.
.
200 г крабовых палочек,
1/2 небольшого кочана свежей
белокочанной капусты,
1 банка консервированной кукурузы,
1 банка майонеза.
Крабовые палочки нарезать соломкой; капусту мелко нашинковать; кукурузу из банки откинуть на дуршлаг и хорошо отцедить. Все продукты смешать и залить, майонезом. Украсить зеленью.
.
.
200 г крабовых палочек (1 упаковка),
4 яйца,
2 небольшие головки репчатого лука,
1 банка консервированной кукурузы,
1 банка зеленого горошка (250 г),
1 банка майонеза,
зелень, соль - по вкусу.
Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками (или соломкой), смешать с нарубленными крутыми яйцами. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, отцеженные кукурузу и зеленый горошек. Все компоненты перемешать, заправить майонезом, посолить по вкусу. Украсить зеленым горошком и веточками зелени.
1/2 банки печени трески,
3-4 ст. ложки риса,
1-2 стручка сладкого перца,
3 головки репчатого лука,
2 вареных яйца,
100 г зеленого горошка,
50 г зеленого салата,
3 соленых огурца,
150 г майонеза,
зелень петрушки, соль.
Рис сварить в подсоленной воде, промыть и охладить. Лук нарезать тонкими кольцами, перец - соломкой, салат - на части, огурцы, печень трески и яйца -ломтиками. Все перемешать, добавить зеленый горошек, посолить, заправить майонезом. Украсить зеленью.
1 банка шпротов (консервы),
5 яиц,
2 моркови (крупные),
2 головки репчатого лука,
3-4 стебля зеленого лука,
200 г майонеза,
зелень укропа.
Составляющие салата уложить в салатницу слоями в таком порядке:
1-й - шпроты размять вилкой и выложить на плоскую тарелку, залить майонезом;
2-й- белки вареных яиц, натертые на терке, залить майонезом;
3-й - лук репчатый, мелко нарезанный, залить майонезом;
4-й - вареная морковь, натертая на терке, залитая майонезом.
Верхний слой готового салата - растертые желтки, мелко нарезанная зелень (укроп, зеленый лук).
1 банка рыбных консервов,
1-2 головки репчатого лука,
1-2 моркови,
25 г риса,
75 г майонеза,
зелень петрушки.
Кусочки рыбы измельчить, лук и морковь очистить и нарезать соломкой. Подготовленные продукты соединить с отварным рассыпчатым рисом, заправить майонезом и маслом из консервов. Все перемешать и украсить зеленью.
1 банка горбуши,
2 яйца,
50 г плавленого сыра,
1 головка репчатого лука,
50 г майонеза,
зелень.
Горбушу размять вилкой, яйца, сваренные вкрутую, и сыр измельчить на терке, лук нарезать кубиками. Продукты соединить и заправить майонезом. Украсить зеленью.
1 банка тресковой печени,
5 помидоров,
4 огурца,
сыр,
4 ст. ложки нарезанного зеленого лука;
соль, специи - по вкусу.
Печень трески, помидоры и огурцы нарезать ломтиками, сыр натереть на терку, добавить мелко нарезанный зеленый лук, соль, перец, заправить оставшимся тресковым жиром, выложить в салатницу и украсить зеленью петрушки.